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    到了沈家，一听二姨母要五十斤红薯粉，蒋氏就急了：

    “没有那么多啊！昨天那个贾厨子订了一百斤，银子都付了，我也没做出来。

    先拿十斤去，明天再来拿。”

    趁蒋氏给丁启装红薯粉，沈冬素给丁启煮了碗热糖水。

    送他走的时候叮嘱道：“有什么事你及时来寻我。”

    回来就听蒋氏愁道：“这可怎么办？你大姨母明天也该来拿红薯粉，你二姨母也要来拿。

    那个贾厨子还差他一百斤，你小盼哥还说青山学院要买一百斤。

    统共就那几个人，村里的红薯都收完了，熬夜也做不出来了啊！”

    沈冬素无语道：“村里红薯收完了，不会去别的村收吗？不会去镇上买吗？镇上天天都有摆摊卖红薯的。

    统共就那几个人做，你不会多招点人手吗？村里闲散的村妇那么多，一天几文钱还管两顿饭，哪一个不想来干！”

    蒋氏讪讪地道：“摊支大了，买红薯、置工具、请人力，不都得钱！

    咱家的钱还得买新房子的家具，买过冬的米炭，我可不敢这么旷花。”

    说到底还是胆子小，生意送上门也不敢做大。穷惯了，钱赚到手上，就舍不得花出去。

    沈冬素轻叹一声，晚上的时候当着沈父和沈爷爷的面道：

    “红薯粉的生意要做大，咱们搬到新家后，牛棚先别推，改做作坊。

    母亲一人管不了作坊，父亲，反正水车开春才要做，你先帮母亲一起管作坊。”

    沈父有点迟疑，他一条腿，走哪都引人瞩目，实在不想走动。来干活的又是村里的妇人，他怎么管？

    沈冬素又道：“如果父亲不想管，母亲一人又管不过来。那就给爷爷管。”

    蒋氏忙道：“我和你父亲管！冬素你给个章程，我们怎么做？”

    她可不舍得给沈爷爷，现在红薯粉赚钱是她拿着，沈爷爷来管，赚了钱是沈爷爷的私房，以后留给小虎和小满怎么办？

    这个生意她要独占着，以后传给儿媳妇，再传给孙媳妇，谁也别想抢走！

    沈爷爷丝毫不在意，比起王金花，蒋氏已经算好的了，就是心眼小点，沈爷爷也不会挑剔她。

    “如此，我来说，仲阳你来记，以后你休沐时帮母亲理账。

    首先是红薯原料要备足，最少准备一万斤，放在咱新家的地窖里。

    万一接连下雪，收不到红薯，大麦姐和阿沅姐的酸辣粉的生意都会断。

    然后再招二十人，十人磨红薯，十人做粉。

    再有如果村里人也想摆摊卖红薯粉，可以！但不能在镇上，得去附近别的镇。

    条件跟给大姨母和二姨母的一样，咱们出调料和粉丝还有小餐车，所得利益五五分账。”

    蒋氏急道：“咋能跟你俩个姨母一样呢？这咱不亏大了！”

    沈冬素便跟他们算账，卖酸辣粉比卖红薯粉要多赚三成！

    并且沈家只要掌握底料和粉丝做法，越多的人出摊卖酸辣粉，沈家赚的越多！

    蒋氏似懂非懂，仲阳却明白了，拍着大腿道：“大姐这主意好啊！

    四方镇子都吃惯了酸辣粉，那来买红薯粉的人就更多，咱家就赚的更多。”

    沈冬素真的不想把心思放在红薯粉上，决定这一次把作坊的框架搭起来，流水线作业法教给蒋氏，以后她就不管了。

    “村里人都熟，挑工人的时候挑老实本分的。那些好吃懒做的别要，花花肠子的也不能要，会把秘方偷学去。

    虽然这红薯粉的独门生意咱家也做不久，但能多做一个月是一个月。

    等沈记红薯粉的招牌打出去，别人就算学会做法，咱家也是正宗。”

    沈爷爷笑道：“挑工人的事我来，我好歹还是代言人，总得干点活。”

    这个蒋氏没话说，沈爷爷是村长，他亲自挑人，村民也不敢有歪心思。

    让大家没想到的是，翌日一听村长家要挑二十个短工，全村老幼都奔向沈家。

    有人哭求，有人说尽好话，有人拉关系，有人卖惨，有人送礼，都要来沈家干活。

    其中哭最大声的是瞎了眼的沈三婆，她儿子和儿媳早早离世，留下一对年幼的儿女。
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