第(2/3)页 一年前,周二福和周四福开始酿杨梅酒和桑葚酒,杨梅和桑葚是星星的庄子上种的,说起种杨梅和桑葚这件事,可真是费了星星不少心思。 当初周老大两口子陪大福三福回南阳府参加乡试,三福考上了,且又是案首,大福却落榜了,为此大福很是颓丧了一段时间。 后来星星来信,让周老大两口子帮忙找杨梅树苗和桑树苗,运到京城的庄子里种,她还派了一些人过去叶沟村帮忙。 树苗哪用得着去哪找,果园里就有啊,每年果子都有落地生根,第二年发芽的小树苗,直接连土一起挖起来,用陶盆装着,然后用马车运到京城去便可。 这次周老大和赵贵花没有再去京城,而是让周大福和周三福一起护送果苗上京,二福四福五福一直在京城,他们仨不参加科考,所以当时就没有一起回去。 树苗是成功送到庄子上了,但种下去后一直不结果,可把星星给急坏了,后来请了经验丰富的果农来打理,杨梅树和桑树在第二年终于开始开花结果。 不过第一年结的果子很少,且长得也不好,个头小不说,试吃一下酸倒牙不够,还带着涩味,极难吃。 不过节俭如星星,也没舍得扔了那些果子,还是让人做成了果干,用糖裹一层,味道也不错。 今年的果树在果农的精心照料下,终于结出了好果子,就是时间上和南方有些差异,北方气候冷,所以杨梅和桑葚开花的时间都较迟,这就导致结果的时间也推迟了。 南方五六月份杨梅和桑葚已经熟透,不摘就满地的掉,要过时了,北方五六月份却才开始结果,要到七八月份的样子才过时。 结果子的时间上倒是不用纠结,只要能结出好果子来酿酒就行,酿酒的步骤过程二福四福都记得,就算他们不记得,还有大福和三福记得。 酿出果酒后,二福四福又开始学做杨梅煲肉和桑葚煲肉,试验了几次后就能做到原汁原味了,贵女们尝过后都赞不绝口。 第(2/3)页